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豇豆具有健脾养胃、促消化、增食欲的功效，蒜有杀菌、排毒清肠、防感冒的功效，这是一道清爽、下饭、易学的菜！
豇豆也可以直接焯水，在水里放少许油，这样豇豆颜色会更鲜亮！我个人更喜欢过油，过油的豇豆青涩味更少！！！
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