烧茄子

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  1.先把茄子切滚刀状，用盐拌一下
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  2.然后油上锅，烧热放蒜米爆香
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  3.然后倒入茄子，炒其发软后，放生蒜泥进入。
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  4.最后翻炒几下，放生抽，醋，味精就装盘。

小贴士

我胃不好，没放多辣椒，喜欢吃辣的友友们，可以放辣椒酱。味道会更好。