毛豆米炒肉丁

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  1.将肉切丁，青椒切块，香干切丁。
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  2.将油倒入锅中，待锅烧开，放入切好的肉丁，加点生抽，放点盐，翻炒。一分钟后出锅，放入盘中，备用。
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  3.将切好得肥肉放入锅中，煎出油来，倒入青椒和香干，毛豆米，翻炒过半，待豆米变色加入适量盐和生抽。翻炒一小会。
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  4.把刚刚炒熟的肉丁倒入锅中，翻炒两到三分钟，就可以出锅了。

小贴士

用肥肉做油味道最好