凉拌黄瓜

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  1.黄瓜洗净，不去皮，拍散弄成中等段，大蒜切末，干辣椒切小段备用
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  2.黄瓜装盘，放入葱末，炒熟的花生碎，白芝麻
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  3.锅里放油，加入蒜末，干辣椒，在加入两勺老干妈豆豉，小火炒香，注意不要炒糊了
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  4.立即倒入黄瓜上面，然后加入少许盐拌匀即可

小贴士

1.花生碎也可以用熟花生粒代替
2.干辣椒也可以用新鲜的红辣椒代替，大蒜一定要多放点才够味