西米露

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  1.先将西米洗净，用清水浸泡约5分钟
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  2.将5碗水及白糖放进煲内煮滚，把已浸好的西米放入煲内煮至透明。
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  3.最后将2/3椰浆放入，煮滚即可。

小贴士

这个甜品可以热吃也可以冷吃，并可随意加入水果、玉米、或已煮熟的芋头粒，但每次不要煮太多，以保持其质量。