醋溜笋瓜

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• 1.将笋瓜去皮和内瓤切片，干红辣椒、葱切小段备用
• 2.炒锅上火倒油，下花椒煸香放入葱和辣椒，稍后放入笋瓜
• 3.加醋、盐调味大火翻炒4、5分钟炒熟装盘享用。

小贴士

大火翻炒，可使笋瓜受热均匀，达到爽口的效果。有不喜欢吃麻辣的友们，也可不放花椒辣椒，与西红柿一起炒也非常好吃哦。