虾仁冬瓜汤。

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  1.冬瓜去皮切片。
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  2.虾仁去掉虾线，用料酒和盐码下味，放料酒去腥，
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  3.锅中放清水，把葱，姜，蒜放入。
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  4.水开放入冬瓜片。
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  5.在次开放入虾仁，下入盐，关火放少许鸡精即可。