芦笋炒肉丝

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• 1.芦笋洗净沥干水份，折成小段。
• 2.五花肉洗净切薄片炸油，炸至金黄色。
• 3.芦笋放进锅中炒一会儿，放盐和鱼露，放少许水。
• 4.煮开放入鸡精即可装盘。

小贴士

芦笋不能煮太久，吃起来要脆脆的。盐也不能放太多，否则就不清甜了。