双椒炒芦笋

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  1.芦笋清洗干净，去掉老根！
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  2.青红椒切片！胡萝卜切片！！
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  3.锅里烧水！至开！放入芦笋汆烫两分钟！捞出过水切长段！
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  4.青红椒胡萝卜片也汆烫一下！捞出过水！！！
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  5.锅烧热放油至冒烟，放姜片煸香！再放入控干水的芦笋段青红椒胡萝卜片，大火煸炒！在放盐黄酒糖炒均一分钟再加入味精！炒均！！