三丁孜然鸡脆骨

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  1.鸡脆骨反复多次清洗干净，挤干水分备用；
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  2.胡萝卜、尖椒、圆葱切合适大小的丁备用；
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  3.起锅烧热后倒入适量植物油；
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  4.油温五层热时倒入鸡脆骨，放少许料酒去除鸡脆骨的腥气，翻炒均匀；
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  5.鸡脆骨变色后放入胡萝卜丁，翻炒均匀；