素丸子

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  1.将胡萝卜切丁，土豆煮烂后捣成泥状，加两个鸡蛋，三勺面粉搅拌。
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  2.锅内倒入菜油，油温加至70度左右，炸丸子。
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  3.表面金灿灿后捞起，沥油。
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  4.可添加时蔬，沙拉酱，番茄酱共食。也可烧汤时添加。