杏鲍菇扣西兰花

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  1.西兰花洗净，开水煮2分钟左右，捞出沥干水。
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  2.葱姜蒜下锅炒香，西兰花倒入锅中翻炒2分钟左右盛入盘子中。
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  3.杏鲍菇洗净，切成片
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  4.葱姜蒜下锅炒香，可以加入少许糖，倒入杏鲍菇炒熟盛入盘子中即可。

小贴士

西兰花需要长时间青寖泡，以避免农药留在菜花上，做菜时需要用开水煮一2分钟左右，为了保持味道鲜美，外观新鲜。