苦瓜炒蛋

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• 1.将苦瓜洗净后，切成不大不小的块。把鸡蛋打到碗中备用。
  
• 2.水煮开，将切好的苦瓜放入水中煮，煮到颜色微变，把它捞起。
• 3.
  把油放入锅中，生姜放入，炒五秒钟，放入苦瓜，炒到七分熟，放盐，味精，倒入鸡蛋，直到两面金黄。就ok了！