湘菜家常豆腐

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  1.材料
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  2.豆腐切粒，备用
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  3.木耳、红萝卜切丝，备用
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  4.豆腐煎至金黄色，捞起，备用。
• 5.放油爆香蒜头，下红萝卜丝和木耳丝下锅炒，之后放一匙辣豆瓣酱炒均匀，放下豆腐一起炒一下，放芡水，捞一捞就可以上碟了。