炉锅面

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• 1.将油倒入锅中加热，待五成热后放入葱花姜末炝锅。
• 2.加入五花肉炒至八成熟后，加入酱油
• 3.其次放入豆角翻炒几下撒上盐继续翻炒几下
• 4.这时加入适量的水半饭碗左右。将面条扯断铺均匀在菜的顶层盖上锅盖儿，蒸至10分钟左右即可翻炒关火。

小贴士

如果面还没熟，水干了，这时不要翻炒面条，再加点水沿着锅边倒进去。至面熟水干后再翻炒。