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线面是我们大福建的特产之一，也叫寿面。家中有人过生日，或者办喜事。一定要来上一份寿面，象征长长久久。寿面可以拌着吃，炒着吃，还可以泡在高汤里吃。前提的第一部都是要放到热水里焯一下。而且要乘热吃，不然放久了面会糊
*可替换成，虾仁，鱿鱼。味道一样好，韭黄也可以用白菜替换。
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