糖醋蛋

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• 1.开火，在锅里放油，待油热时开小火，放鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋后放进盘里
• 2.把醋、白砂糖和水淀粉放在碗里搅拌开备用
• 3.开火，锅里放油，然后放备好的调料，接着放煎好的鸡蛋，小心翻炒，让鸡蛋入味
• 4.关火，鸡蛋上盘，洒上葱花即可

小贴士

加水淀粉容易入味，煎蛋时记得小火，否则容易糊