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第一次尝试着做了这款冰皮月饼儿子吃了很喜欢,让我再做,就有了这第二次。用心去做着身边的人爱吃的东东,其实也真是一种享受与幸福。
因为做过类似的糖糕,都是用微波炉的,这次的冰皮也利用了它,可节省很多时间的,我用的料中火只要5分钟。粘米加澄粉要等于或多于糯米粉的量,这样的冰皮才不会粘手。
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