筋头巴脑

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  1.买回牛肉用凉水拔出血水冲洗干净。砂锅里放入凉水把控干净牛肉下入锅中。
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  2.开锅后去血水浮沫，放老抽酱油。
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  3.放盐用勺子拌匀。
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  4.拌均匀下所有调料。
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  5.下入调味料后在次开锅闻到香味盖上盖改小火炖1小时40分钟熟了。肉烂香味扑鼻。