荠菜饼

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  1.荠菜洗净切碎，准备好面粉.
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  2.在荠菜里加些盐，柔一下.
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  3.加面粉，鸡精，一点水，往一个方向搅拌成面糊.
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  4.平底锅油热，放下面糊，摊成薄饼，中火煎.
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  5.翻一面煎透即可.