豉汁排骨煲仔饭

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  1.香米泡一个小时后沥干水分。
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  2.排骨洗净后用清水泡半个小时去除血末。
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  3.葱姜蒜切末，豆豉切碎，香菇切碎，青菜洗净备用。
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  4.排骨加葱姜蒜末，豆豉，香菇，盐，料酒，老抽，生粉，白糖拌匀腌30分钟。
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  5.将泡好的米放煲仔中加高过米一指深水。