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在家炫一碗超浓郁的辣咖喱牛肉乌冬面,香到连汤汁都不剩!先调温泉蛋,3杯热水加1杯冷水焖10分钟就搞定。牛肉切块用调味汁、蚝油、老抽、淀粉抓匀,淋油腌15分钟更入味。乌冬面煮熟捞出备用,大蒜炒香后和牛肉一起炒至熟透盛出。洋葱丁下锅,加1块咖喱和清水炒化,放甜椒粉、蚝油、调味汁调味,倒入乌冬面和100ml牛奶翻炒裹满酱汁。最后铺上牛肉、温泉蛋,撒欧芹碎和辣椒粉,一口下去超满足,好吃到停不下来!
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