加拿大北极虾冬阴功火锅

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  1.【野生加拿大北极虾的多样称呼】在中国，野生北极虾因其鲜甜口感，常被亲切地称为“北极甜虾”。此外，还有“冰虾”、“籽虾”、“元宝虾”等地域性昵称，但官方正式名称仍为“野生北极虾”。在日本，它则被称为“甜虾”（甘海老），与日本本土的喷火湾甜虾有所区别。这些不同的称呼，反映了各地对北极虾的喜爱与独特认知。
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  2.把香茅和南姜切片，加上薄荷叶子一起放入清水中煮。
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  3.草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，在清水中焯熟备用。
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  4.小洋葱去皮切碎，油热炒香。
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  5.根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。