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洋葱炒肉片

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洋葱含有维生素C、膳食纤维、硫化物(如大蒜素) 以及矿物质(钾、硒等)。秋季气温变化大,人体免疫力易波动,洋葱中的维生素C 可促进白细胞活性,硫化物则能抑制病菌繁殖,帮助预防感冒和呼吸道感染。猪肉属于红肉适量的吃,可以补血也可以增强免疫力,两者搭配在一起可以互补,增强抵抗力。

作者: polaris滴食记

小技巧

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    6.盖上锅盖炖煮5分钟,让洋葱丝变软变透明
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    7.打开锅盖,倒入提前腌制好的猪肉片,盖上锅盖焖煮5分钟
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    8.打开锅盖,翻炒均匀即可关火出锅
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    9.成品图

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