椒盐虾

在家复刻椒盐虾也太成功了吧！外酥里嫩一口一个停不下来～处理好的虾仁用姜葱、料酒、黑松露酱、9菇鲜和白胡椒粉抓匀腌15分钟，鲜味儿直接锁死！调个鸡蛋面粉糊裹住虾仁，油温六成炸到金黄捞出，复炸一分钟口感更酥脆！最后撒上辣椒粉、椒盐粉和欧芹碎，香味儿瞬间飘满厨房～外皮咔嚓脆，内里Q弹多汁，黑松露的香气和椒盐的咸香完美融合，比外面餐馆的还好吃！零失败做法，手残党也能轻松拿捏，追剧当下酒菜绝了，赶紧安排起来试试！

• 15分钟
• 家常味
• 中级

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