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鲜肉小馄饨

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家里人最喜欢的早餐就是小馄饨，汤汤水水，热热乎乎的开启一天的生活

作者: 鱼儿AA567

用料

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小技巧

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    6.放入调味汁，没有可以用蚝油代替
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    7.顺一个方向搅拌均匀，倒入少许葱姜水，葱姜水要少量多次加入
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    8.肉馅搅拌至粘稠状态，放入小葱碎，淋上热油
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    9.放入食盐调味
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    10.顺一个方向，搅拌上劲至粘稠的状态即可
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    11.面团擀成薄面皮，切成正方形小块
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    12.面皮上放馅
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    13.下面折上来，捏住，封口处可以抹少许清水
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    14.下面两个角捏在一起，这只是我喜欢的形状，个人包成自己喜欢的形状就好
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    15.全部包好，锅中烧水
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    16.锅中烧水时调汤汁，碗中放入调味汁
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    17.放入酱油
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    18.放入陈醋
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    19.放入紫菜和食盐
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    20.放入葱碎
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    21.水开下馄饨，水沸后点凉水，三次之后馄饨就熟了
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    22.馄饨汤和馄饨一起盛入调味汁碗中
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    23.上桌了

    • 小贴士

    1、葱姜水要少量多次的加入，才能打入肉馅里，不能一次放太多
    2、顺一个方向搅拌肉馅才能使肉馅上劲

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