无油涝汁粉丝虾滑

天热没胃口？试试这个无油捞汁粉丝虾滑！清爽解腻巨开胃～粉丝水开煮软过凉水，Q弹不坨；西兰花焯水断生，脆嫩还解腻；虾滑丢沸水里煮到浮起就好，一口一个超嫩！调个灵魂捞汁：蒜末、小米辣、白芝麻打底，加1勺糖、2勺菇鲜、1勺黑松露酱、半勺老抽、2勺陈醋，再兑1碗清水搅匀。把粉丝、西兰花、虾滑都丢进去，丢几片柠檬增香，抓匀就能吃！全程无油，酸香爽口，黑松露还带点高级感，夏天吃完全没负担，连汤汁都想喝光！

• 15分钟
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