红苋菜夹菜馍

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  1.将红苋菜择洗干净，沥干水分。面粉提前和好，用湿毛巾盖上，醒揉三次。
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  2.先擀一张薄饼，上面放一层红苋菜，喜欢吃菜可以多放。
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  3.再擀一张薄饼盖在菜上面，用手掌将边缘压实，防止在烙制过程中漏菜。
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  4.烙至两面起花即可，放案板上从中间切十字刀。
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  5.一分四牙，四牙分八片，卷食。