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过年期间，大家是否囤积了许多水果呢，每天吃的都腻了，那让我们换个吃法吧！
苹果泥里含有水分，不必沥干，打好直接放进蛋液里，以免氧化变黑。所以再用之前可以先将去皮去籽的苹果泡在盐水里，待搅拌好蛋黄液再做苹果泥。
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