做油糕

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  1.豆馅先煮好，放冰糖、糖桂花
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  2.活黄米面，放少量水一点一点的放，搅拌成小颗粒，再用手搓均匀。
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  3.放蒸锅中蒸约二十分钟左右。
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  4.蒸好的黄米黄趁热揉匀，揉时太热可用手稍沾些凉水，揉好就在表面倒些食用油，以防止表皮发干，也利于包馅，不沾手
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  5.这是包好的馅的黄米糕，包时取一小块黄米面团，用手捏成圆薄饼，放入豆沙馅，再封住口包好即可，这个过程没拍照。