小蛋糕

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  1.将牛奶，淡奶，盐和鸡蛋放在一个容器中，加入泡打粉，用电动打蛋器，打至微发。
  
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  2.筛入低粉，搅拌至顺滑无颗粒。
  
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  3.最后加入细砂糖，搅拌至糖融化。
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  4.将烤炉中的烤盘取出，注入凉水半盘。见图一
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  5.在已注水的烤盘中，轻轻放上硅胶模具。注入蛋液至模具八分满。