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茄子炖土豆

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作者: 冰水

用料

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    6.倒入适量的酱油翻炒均匀
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    7.加入适量水，水没过菜面，水开后放入粉条翻炒均匀，然后加适量盐、花椒面搅匀，转小火加盖熬
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    8.其间注意翻动防止糊底，尤其加了粉条很爱糊底，炒至茄子土豆软烂，粉条透亮
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    9.转大火，下入蒜末翻炒均匀关火
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    10.很软烂的家常炖菜就可以吃了（为照顾老公胃口，只留了一点汤自己享用）
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