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猪肉炒蕨菜

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作者: 周润发

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    6.将炒好的蕨菜盛出。
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    7.另起锅。热锅放油,将辣椒爆香。
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    8.加入猪肉翻炒,加盐、糯米酒。
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    9.猪肉炒至两面焦黄。
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    10.加入炒干的蕨菜翻炒。
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    11.加一点水,酱油焖两分钟。
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    12.稍稍收汁,加入蒜苗翻炒几下即可。

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