韭菜盒子

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  1.炒锅烧热，倒入15g橄榄油。
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  2.两个鸡蛋打散，倒入油锅里炒成小块。
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  3.炒熟的鸡蛋倒入大碗里晾凉。
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  4.倒入鲜虾仁儿，翻拌均匀。
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  5.韭菜清洗干净，控干水分切成颗粒，倒入鸡蛋碗里。