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香菜肉饼

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这是我家孩子最喜欢的肉饼，香菜搭配橄榄油有更独特的味道。我经常都是临睡前揉面，冰箱冷藏松弛，早上起来直接做饼，简单又省事。

作者: 豆妈maomao

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀，腌制备用
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    7.香菜清洗干净切碎
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    8.放入肉馅里
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    9.充分的搅拌均匀备用
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    10.松弛好的面团平均分成四等分
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    11.取一块擀成饼状
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    12.放入香菜肉馅
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    13.包成包子状
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    14.翻过来松弛5分钟，再用手稍微压扁
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    15.平底锅预热，倒入奥莱奥初榨橄榄油
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    16.放入肉饼生胚
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    17.中火煎至两面金黄，全程约8～10分钟即可食用
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    18.成品图

    • 小贴士

    面团如果是提前做好冰箱冷藏，取出来需要回温20分钟，如果是现做的面团可以稍微软一些。煎至两面上色，每一面约4～5分钟即可。

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