酸菜团子

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  1.将300克的玉米粉，倒入开水烫面，边倒入边用快搅拌如照片中搅出面疙瘩，即可放在一边待冷却一下。
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  2.少许30度温水，加入1-2克酵母搅匀
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  3.冷却的玉米面中倒入少许面粉，和准备好的酵母粉揉面
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  4.揉至表面光滑，用保鲜膜或盖子将面盆盖起来，放置温暖地方进行发酵（一般1-2即可）
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  5.等待面团发酵期间，可以准馅料，将洗好的大葱酸菜切碎。