红萝粉条丸子

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  1.将红薯粉条煮熟、剁碎，放入盆中，加入姜末、花椒粉、盐。
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  2.加入红薯淀粉、面粉、小苏打，分次加入骨汤，搅拌均匀起黏。
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  3.挤成丸子，下入6成热的油锅中。
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  4.定型后改中火，炸至金黄色即可。
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  5.捞出沥干油份。