菜花炒肉片

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  1.将菜花剪成小朵，用面粉水淘洗，冲洗干净。
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  2.放入开水锅中，加少许盐，焯至断生捞出。
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  3.炒锅放油烧热，放入肉片，炒干水分，再烹入料酒，翻炒均匀。
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  4.放适量生抽炒至变色。
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  5.放入红椒片和菜花。