珍珠丸子

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  1.肉选择三分肥七分瘦的，洗净切小块。放入绞肉机搅碎。
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  2.葱切葱花 姜切末。
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  3.糯米提前用清水浸泡一个小时左右，沥干水分备用。
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  4.将切好的葱姜末放入到肉糜里，加入生抽 料酒 蚝油 盐 十三香 白胡椒粉和香油，搅拌均匀。
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  5.接着加入一把泡好的糯米，顺着一个方向搅拌均匀。（糯米要沥干水分）