猪杂粿条汤

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  1.准备新鲜粿条300克。
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  2.准备咸菜，葱花一点。另外猪杂切片加姜丝少许盐腌制。
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  3.芽菜洗净沥水。
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  4.起锅烧水，猪杂先放汤里烫熟，然后放芽菜和咸菜，最后放入粿条，大约煮1分钟即可。
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  5.粿条煮好后放少量盐、鸡精调味，撒上葱段即可。