糖醋排骨

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  1.仔排买回家用水泡一会，里面可以放一点点料酒花椒。
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  2.洗净的仔排焯水，水里放几颗花椒一大勺料酒，大火烧开后略煮几分钟，捞出后洗净备用
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  3.来个合影。
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  4.热锅，放入适量色拉油，放入生姜大蒜，小火煸炒出香味
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  5.放入仔排，小火慢炒，炒到排骨微微发黄。