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南瓜的营养比较丰富，含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，可以起到明目的效果，能够提高视力。南瓜中还有粗纤维，能够促进胃肠道的蠕动，有利于脂肪的代谢，银耳主要是有清肺作用
用干银耳要提前泡发。喜甜的可加入糖，根据个人口味调整。
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