排骨焖面

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  1.排骨剁成小段，用清水浸泡1小时左右，沥干水分。
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  2.豆角掐掉两头，撕去筋膜，淘洗干净。
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  3.葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角备用。
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  4.炒锅放油烧热，放白糖炒成香油色。
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  5.放入排骨，大火翻炒。