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甜椒火腿炒鸡蛋

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最近收获了壹家农场慢产鸡蛋，无菌无抗生素，无腥味很好吃，也放心喜欢吃，每天用鸡蛋做各种好吃的，今天用甜椒和火腿肠炒鸡蛋，鲜香滑嫩，开胃下饭。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.倒入热油锅中，大火炒熟，捞出备用
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    7.就着油锅，放入蒜末和火腿肠，煸炒至金黄色
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    8.放入甜椒和盐，炒匀至断生
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    9.倒入炒熟的鸡蛋，淋入少许清水，炒匀至入味
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    10.出锅装盘
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    11.成品图

    • 小贴士

    鸡蛋液倒入锅中开大火，这样的鸡蛋香浓软绵，我用的壹家农场的慢产鸡蛋，不加一滴料酒，这种鸡蛋无菌可生食，味道xia

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