抱蛋煎馄饨

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  1.准备壹家农场慢产鲜鸡蛋，整颗打入碗中。
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  2.全蛋中加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
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  3.加入切碎的葱花搅拌拌匀。
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  4.平底锅融化黄油，中小火加热，放入馄饨，三分钟左右煎至底部金黄色。
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  5.沿着锅边加入没过馄饨底的热水，盖上盖子焖三分钟左右。（如果水分还多，可以多焖一会，或者火开大一点）