薯条

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  1.先切条，水洗，浸泡去掉多余淀粉（浸泡5分钟）
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  2.下水煮，煮至透明马上捞出，煮的时间控制在2分钟以内
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  3.煮过的薯条用厨房用纸吸干水分
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  4.下淀粉，油，包裹均匀，放一点点盐洒在表面
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  5.放去空气炸锅，160度，时间18分钟，中途翻面。