水煮肉片

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  1.买回来的肉切薄片，越薄越好
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  2.打一个鸡蛋清、一勺盐、一勺玉米淀粉、一点生抽、一点点油，腌制半个小时
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  3.锅里烧水，水开后把青菜焯水一分钟，捞出放碗底（由于准备用锅吃火锅所以我直接放锅里了，想要吃火锅的小伙伴也可以这样）
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  4.准备好配料
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  5.锅里热油后放入姜蒜爆香后加入两勺豆瓣酱炒红