香菇胡萝卜肉馅水煎饺

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  1.备好伊古道雪花小麦粉。
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  2.面粉中加入清水揉成光滑的面团。盖保鲜膜松弛半个小时左右。
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  3.葱切碎，姜切细末。
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  4.肉糜中加入姜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、十三香和植物油，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
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  5.西葫芦洗净去皮，擦成丝，在切碎备用。