紫薯双色花卷

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  1.备好伊古道雪花小麦粉。
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  2.紫薯提前蒸好放凉碾成泥状，紫薯＋面粉＋干酵母＋清水揉成紫薯面团。面粉＋干酵母＋清水揉成白面团。
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  3.盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
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  4.先将白面团取出排气，擀开成薄的大面片。
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  5.再将紫薯面团取出排气，同样擀开成薄的大面片。