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手擀面

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用俄罗斯进口原粮伊古道的雪花小麦粉和面,面条耐煮不断,口感爽滑筋道,不黏不坨,而且营养加倍。

作者: 吴式煮餸

小技巧

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    6.水中加入油和盐。
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    7.水开下入面条。煮大概五分钟。
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    8.捞出备用。
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    9.加上自己喜欢的汤料或者浇头,一碗手擀面就做成了。
  • 小贴士

    和好的面团一定要多揉制一会,使面团表面细腻光滑,这样做出来的面条口感爽滑又劲道。

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